5月8日と言えば・・・

　そう 「ゴーヤーの日」 です！
　なぜ今日かっていうと・・・

　『「ゴー(5)ヤー(8)」の語呂合せと、5月からゴーヤー(苦瓜)の出荷が増えることから』だそうです！

　そのため今日は宮古空港で観光客向けにゴーヤージュースをサービスしたりと、ゴーヤーにちなんだイベントが県内各地で開催されているそうです。

　昨日もTVでゴーヤーが特集されていました
　それで初めて知ったこと。
　最近の市場に出回っているゴーヤー(ちょっと名前を忘れてしまいましたが・・）
は品種改良され、以前のものよりだいぶ苦味がなく食べやすくなっているそうです！
　そう言われてみると、そういうような気がしますが・・・

　それにもうひとつ。
　ゴーヤーを半分に切って種を取ったとき、白い部分が残りますよね。そこに苦味成分があるらしく、そこをキレイに取ると苦くないそうです
　ヘェ～って感じしません？

　あぁなんだがゴーヤーが、とっても食べたくなってきました

　みなさんはどんな 「ゴーヤー料理」が好きですか？チャンプルーに天ぷらに・・・

　あぁ想像すると、ヨダレが・・・

　やっぱり今日の夕ご飯は「ゴーヤーチャンプルー」に「ゴーヤーサラダ」で決まりかな